Доктор Євген Комаровський: Нічого страшного, якщо малюк зайвий місяць полежить

19.02.2017

Як приготувати м’ясо з картоплею в духовці на деко

Доктор Євген Комаровський: Нічого страшного, якщо малюк зайвий місяць полежить
Як приготувати м’ясо з картоплею в духовці на деко Для того, щоб знайти інформацію про те, як приготувати м’ясо з картоплею в духовці на деко, а також дізнатися, яке м’ясо буде найкраще доповнювати смак запеченої в духовці картоплі, вам необхідно просто почитати наші поради, які будуть наведені нижче.

Картопля з м’ясом у духовці є одним з найпопулярніших страв російських сімей. Багато готують його, навіть не здогадуючись про те, на скільки воно корисно для організму. Адже будь-яке блюдо, приготовлене в духовці буде в рази корисніше, ніж те, яке приготовлено на сковороді. Запечені овочі зберігають дуже багато корисних мікроелементів та вітамінів, а також, легко засвоюються шлунком, що покращує травлення. Для того, щоб приготувати смачну картоплю з м’ясом на деко, необхідно правильно підібрати продукти, щоб всі вони були свіжими.

Давайте для початку визначимося, яке м’ясо краще всього взяти для приготування цієї страви. На нашу думку, кращим варіантом буде свинина, але для тих, хто більше любить яловичину або курку, варто зауважити, що з цим м’ясом картопля в духовці буде, також, смачним.

Вибираючи картоплю для своєї страви, звертайте увагу на те, щоб вона була без чорних цяток і гнилі.

Також, найкраще для запікання брати молоду картоплю, якщо його можна знайти у вашому супермаркеті.

При виборі м’яса звертайте увагу на його колір, він не повинен бути блідим, адже це означає, що свинина не свіжа і лежить на прилавку вже довгий час. Звичайно, це може означати ще те, що м’ясо було замороженим, але, все одно, воно нам не підходить.

Також, пам’ятайте, що свинина повинна мати тільки характерний їй запах, без всяких інших незрозумілих запахів.

Для картоплі з м’ясом в духовці краще всього брати вирізку, та таку, на якій є трохи жирку.

А тепер, володіючи знаннями про те, як вибрати м’ясо і овочі для приготування страв в духовці, можна приступати до вивчення рецепти смачної картоплі з м’ясом на деко.

М’ясо з картоплею, запечене в духовці на деко з майонезом і сиром

Інгредієнти, які будуть потрібні для приготування страви:

  • 600 грам свинини (можна замінити куркою або індичкою);
  • 15 картоплин середнього розміру;
  • 4 середніх цибулини;
  • 400 грам майонезу;
  • 250 грам твердого сиру (наприклад, «Російського»);
  • 150 грамів соєвого соусу;
  • Мелений лавровий лист;
  • Перець чилі;
  • Перець чорний мелений;
  • Базилік;
  • 1 пучок кропу.

Як готувати це блюдо:

Спочатку потрібно помити свинину і дати їй висохнути. Після цього, порізати її на шматочки середньої величини.

Потім, потрібно буде приготувати маринад, який зробить м’ясо соковитим і м’яким. Для цього необхідно змішати соєвий соус із чорним меленим перцем, базиліком, перцем чилі і меленим лавровим листом. Після цього все перемішати.

Далі, потрібно перекласти м’ясо у велику глибоку миску або каструлю і залити його маринадом на основі соєвого соусу.

Тепер м’ясо варто поставити в холодильник на 30 хвилин, щоб вона могла просочитися.

Тим часом, слід почистити, помити і порізати кільцями картоплю, додати сіль і перець, після чого, ретельно перемішати.

Включити і розігріти духовку до 190 градусів за Цельсієм.

Деко змастити олією.

Коли м’ясо промаринується, його потрібно пересипати в одну миску або каструлю з картоплею і перемішати.

Потім, викласти картоплю з м’ясом на деко.

Почистити і нарізати півкільцями цибулю. Викласти його поверх картоплі з м’ясом.

Зверху на цибулю натерти на дрібну тертку сир твердий таким чином, щоб він покрив всю площу нашого майбутнього страви.

Після цього, помістити картоплю з м’ясом на деко в духовку.

Час приготування даного страви складає 50 хвилин.

Коли страва буде готове, його можна подати на стіл прямо на деку, а можна розкласти по тарілках попередньо.

Страва добре поєднується з апельсиновим соком.

Вихід картоплі з м’ясом в духовці – 6 порцій.

Сподіваємося, що, дізнавшись, як приготувати м’ясо з картоплею в духовці на деко, ви приготуєте його за нашим рецептом і насолоджуйтеся прекрасним смаком. Приємного вам апетиту.

Короткий опис статті: домашня ковбаса з картоплею рецепт Як приготувати м’ясо з картоплею в духовці на деко: рецепти і правила приготування м’ясо, картопля, духовка, приготувати, протвинь

Джерело: Як приготувати м’ясо з картоплею в духовці на деко

Також ви можете прочитати