Ехінацея пурпурна. Корисні властивості, застосування та протипоказання .

19.02.2017

Яблучна шарлотка без яєць рецепт з фото

Здравствуйте шановні читачі! У нас весна в самому розпалі, зацвіли абрикосові дерева, нарциси, тюльпани, в лісі дикі братки, проліски вже відцвіли навіть, літають всюди метелики, бджоли і джмелі і світ немов оживає, така краса! Всі ми з вами знаємо і любимо пироги з яблуками, а вже яблучну шарлотку, напевно любить кожен перший). Сьогодні я хочу розповісти вам яка вийшла у мене смачна пісна шарлотка без яєць.

У мене вже є на сайті рецепт повітряної шарлотки, але він здобний з яйцями. Але ця пісна шарлотка без яєць не поступається за смаком нічим. Виходить ніжною, запашною, дуже вдале тісто. Ще раз переконалася, що пісна випічка може бути дуже смачною. І можна використовувати при випічці не тільки яблука, але і груші, і ягоди, і сливи, і сухофрукти — все, що завгодно. Але я буду використовувати яблука, тому у мене яблучна шарлотка). Минулого разу я розповідала вам, як приготувати пісний шоколадний манник. якщо пропустили, рекомендую спекти.

Ехінацея пурпурна. Корисні властивості, застосування та протипоказання .

Для пісної шарлотки без яєць нам потрібно:

  • 1 велике яблуко або два середніх
  • 200 мл води
  • 120 гр цукру
  • сіль — щіпка
  • 3 ложки меду
  • 2 ложки розпушувача
  • 500 г борошна
  • ванілін
  • рослинна олія 100 мл
  • цедра одного лимона

Шарлотка без яєць

Тісто для цього пісного яблучного пирога наводиться досить швидко. Підігріваємо воду до 37 З приблизно, насипати в глибоку миску цукровий пісок з дрібкою солі і заливаємо водою, додаємо мед і розмішуємо до повного розчинення цукру і меду.

знімаємо цедру З лимона, я роблю це за допомогою дрібної терки, знімати потрібно лише жовту його частина. Додаємо цедру в миску.

Вливаємо олію, я взяла соняшникова без запаху.

Ехінацея пурпурна. Корисні властивості, застосування та протипоказання .

Борошно просіваємо з розпушувачем і ваніліном два рази, щоб наситити його киснем, тоді шарлотка без яєць буде ще смачніше. Поступово підмішуємо борошно в миску з іншими інгредієнтами. Тісто густе, але текуче, на фото це видно.

Форму для випічки змастити рослинним маслом, я пекла шарлотку без яєць у своїй улюбленій керамічній формі. Викласти у форму тісто і розрівняти. Якщо ви будете використовувати силіконову форму, то її зовсім не треба нічим змащувати.

Яблуко очистити від шкірки. Краще брати яблуко кисле, бо ж кисло-солодке, солодке не підійде, тут потрібна кислинка, тому що шарлотка і так солодка.

Нарізати часточками яблуко, хоча можна і кубиками. Яблук можна взяти більше одного, це за бажанням. Викладаємо нарізані часточки яблук на поверхні тіста, злегка притискаючи їх в тісто. Ставимо шарлотку без яєць випікати в попередньо розігріту до 180 С духовку на 45-50 хвилин, готовність перевіряємо як зазвичай дерев’яною шпажкою, вона повинна бути сухою після протикання пирога.

Ехінацея пурпурна. Корисні властивості, застосування та протипоказання .

Чудовий аромат яблук і ванілі варто при випічці шарлотки без яєць і довго ще зберігається у всій квартирі, навіть після випічки).

Я хочу спробувати спекти такий же пиріг, але використовувати ягоди наприклад, полуницю, яка вже не за горами. А восени приготувати зі сливами, думаю, що будуть відмінні пісні пироги. А ще хочу спекти з абрикосами, які так буйно квітнуть зараз прямо під нашими вікнами. Сподіваюся, що вони в цьому році нас будуть і мороз їх не «поб’є»

Готову пісну яблучну шарлотку виймаємо з духовки і даємо пирогу охолонути у формі, потім перекладаємо його на блюдо. У мене керамічна форма служить і формою, і стравою одночасно, тому часто я залишаю в ній пиріг і нарізаю прямо там, вона не зіпсується, як наприклад металева, яку легко пошкодити ножем.

Можна пригощатися шарлоткою без яєць, рецепт я оформила з фото, так що повторити зможе кожен, якщо захоче. А варто повторити, дуже вдалий рецепт тіста для пісного солодкого пирога з яблуками. Я от хочу спробувати в наступний раз в цей пиріг додати замість лимонної цедри апельсинову, цікаво, який смак вийде тоді.

Ехінацея пурпурна. Корисні властивості, застосування та протипоказання .

А який смачний пісний пиріг я спекла на День Народження сина, я як-небудь теж розповім). Загалом пісна випічка така різноманітна, що й не передати, стільки різних чудових рецептів, от хоча б пісне вівсяне печиво. яке готується легко і на смак краще здобного. А ви пекли коли-небудь пісні пироги, як вони вам на смак, може хто поділиться рецептом, буду дуже вдячна.

З повагою і любов’ю, Олена Курбатова.

Рекомендую до прочитання:

Короткий опис статті: пісна шарлотка з яблуками Яблучна шарлотка без яєць рецепт з фото, як приготувати пісний солодкий яблучний пиріг, не використовуючи яйця і вершкове масло, пісна шарлотка рецепт з фото шарлотка без яєць

Джерело: Яблучна шарлотка без яєць рецепт з фото

Також ви можете прочитати