Харчування дитини 8-10 місяців, Питання прикормів і харчування дітей різних віків, www.

07.10.2015

харчування дитини 8-10 місяців

8 місяць.

Дитині виповнилося вісім місяців, і можна запропонувати йому новий продукт — м’ясо. У якому вигляді воно краще засвоюється? За якою схемою вводити в раціон це нововведення, щоб дитині воно пішло на користь?

М’ясо — цінний джерело тваринного білка і мінеральних речовин (фосфору, калію, заліза). Це може бути нежирна яловичина або телятина, пісна свинина, конина, оленина, м’ясо кролика або курки, а також мову. УВАГУ. Яловичина і курятина вимагають обережності. Якщо у дитини непереносимість коров’ячого молока, від телятини краще відмовитися, а курятина в деяких випадках може викликати алергійну реакцію.

Якщо ви готуєте м’ясне пюре будинку, пам’ятаєте, що воно повинно бути дуже добре подрібненим, тому що жувати як слід малюк ще не в змозі. М’ясо без жиру, очищене від жил і плівок, відваріть і двічі прокрутити через м’ясорубку, потім протріть через сито. Але і в цьому вигляді воно спочатку може не сподобатися малюкові, тому що по своїй консистенції відрізняється від звичної кашкоподібної їжі. Щоб у дитини не виникло негативної реакції на цей необхідний продукт, можна в перші дні змішати м’ясний фарш з овочевим пюре або з грудним молоком (сумішшю). Через тиждень-іншу спробуйте вже не змішувати його з овочами, а дати окремо. Щоб фарш не був сухим, розітріть його з грудним молоком або сумішшю, а пюре покладіть на тарілку збоку, як гарнір. В 9 місяців дитині можна запропонувати фрикадельки, а в рік — парові котлетки. М’ясні бульйони у харчуванні дітей першого року життя не використовуються — в них містяться речовини, виварені з м’яса і здатні негативно вплинути на дитячий організм. Набагато корисніше для приготування м’ясних страв використовувати овочеві бульйони без солі і спецій (вони теж будуть вельми корисні і для молодої мами, часто страждає від зайвої ваги, накопиченого під час вагітності). Всі приготовлені м’ясні страви використовуйте відразу, не зберігайте.

Якщо ви віддаєте перевагу купувати готове дитяче харчування, вибирайте пюре, зроблене з м’яса одного виду (монопродукт) без додавання спецій і картопляного крохмалю. Це особливо важливо, якщо дитина схильна до харчової алергії. Підбирати м’ясний продукт для нього потрібно з урахуванням індивідуальної переносимості. В подальшому можна розширити асортимент м’ясних страв за рахунок введення м’ясо-рослинних консервів, але все ж потрібно звертати увагу на їх склад і ступінь подрібнення (вік, з якого можна використовувати цей продукт, вказується на упаковці). Багато м’ясо-рослинні консерви містять у своєму складі морква, до того ж вона часто входить до складу різноманітних соків — здоровим дітям ці продукти можна давати не частіше 1-2 разів на тиждень, інакше надлишок бета-каротину буде відкладатися в шкірі, і вона може пожовтіти.

Вміст баночок стерильно, готове до вживання і незалежно від сезонності включає в себе необхідні поживні речовини. Вибираючи для дитини пюре, слід звертати увагу на зазначені вікові рекомендації, то є терміни, з яких даний продукт можна вводити в раціон малюка. На жаль, ці вказівки не завжди співпадають з рекомендаціями вітчизняних педіатрів і дієтологів. Тому, перш ніж купити і тим більше дати вашій дитині що-небудь нове, варто заздалегідь проконсультуватися з фахівцем.

поступово Привчаємо. Починати вводити м’ясне пюре в раціон дитини можна буквально з половини чайної ложечки, потім, на наступний день, — при гарній переносимості продукту — чайну ложку (5 г). Протягом наступного тижня об’єм прикорму доводять до 5-6 чайних ложечок (25-30 г). Повна порція м’яса на 9-му, 10-му місяці — 40 м, а до 11-12 місяців — 50-70 г на добу.

Меню малюка 8 місяців може виглядати приблизно так:

6:00 — грудне молоко або суміш (200 р.);

10:00 — безмолочна каша (150 г), 12 жовтки (після введення м’яса жовток бажано перенести на сніданок), грудне молоко або суміш (50 г);

14:00 (обід) — овочевий бульйон (20-30 мл), овочеве пюре (150 г), м’ясне пюре (30 г), грудне молоко або суміш (50 р.). Звісно, можна дати не просто бульйон, а фактично овочевий супчик (овочевий бульйон і трохи розім’ятих овочів);

18:00 — грудне молоко або суміш (200 г);

22:00 — грудне молоко або суміш (200 г).

Якщо соки і фруктові пюре були введені раніше (у 5-6 міс.), то меню може виглядати інакше:

6:00 — грудне молоко (суміш 200 г);

10:00 — безмолочна каша (150 г), 12 жовтки, сік (20-30 мл), фруктове пюре або грудне молоко (30-40 мл);

14:00 (обід) — овочевий бульйон (20-30 мл), овочеве пюре (150 г), м’ясне пюре (30 г), сік або грудне молоко (30-40 мл);

18:00 — грудне молоко або суміш (160-170 г), фруктове пюре (30-40 мл);

22:00 — грудне молоко (суміш 200 г).

Нагадаю, що об’єм кожного годування становить приблизно 200-250 мл. Таким чином, за добу (при пятиразовом режимі годувань) дитина отримує близько 1000 мл їжі.

9 місяць.

дев’ять місяців слідом за м’ясом в раціоні малюка з’являються кисломолочні продукти. Проте їх запровадження потребує обережності. З чого почати знайомство дитини з сиром? В якій кількості кефір для нього безпечний?

Не так давно педіатри рекомендували давати малюкові сир і кефір вже в піврічному віці. Однак сучасні вчені до подібних рекомендацій ставляться неоднозначно. Сир, офіційно існуючим в нашій країні методичних рекомендацій, можна вводити в раціон вже з 5-6 міс. На практиці ж таке раннє введення сиру в меню здорової дитини не завжди обґрунтовано: надлишок білків у харчуванні малюка в ранньому віці може неприємним чином «відгукнутися» у дорослому житті — підвищеним артеріальним тиском і порушенням обміну речовин. Деякі педіатри наполягають на тому, що поки малюкові не виповниться 1 рік, потрібно утримуватися від сиру. Але найчастіше дитини пропонують «знайомити» з цим білковим продуктом приблизно з 8-9 місяців (після введення каші, овочевого і м’ясного пюре).

Вступ кефіру також вимагає уважного ставлення. Дослідження останніх років показали, що робити цього не варто, поки малюкові не виповниться 9 місяців. Справа в тому, що більш раннє його застосування може згубно позначитися на дитячому організмі: вживання 400 мл кефіру в добу здатне викликати крововиливи в кишечнику з розвитком анемії.

При введенні кисломолочних продуктів має значення і вид вигодовування дитини. Останнім часом у публікаціях вітчизняних дієтологів рекомендується наступний порядок введення страв прикорму. Для дитини-естественника: овочеве пюре, потім м’ясо, каші, сир, кефір і т. д. Для дитини-штучника порядок призначення прикорму може відповідати традиційним рекомендацій: овочеве пюре, каші, м’ясо, сир і т. д.

Сир, як і будь-який кисломолочний продукт, дитині дають один раз на день. Вводити його краще в 18-годинне годування: у перший день можна дати не більше 12 чайної ложки. Збільшення повинно проходити як можна повільніше: спочатку обсяг доводиться до 20 м, потім до 30-35 м і тільки до року обсяг сиру можна збільшити приблизно до 50 г на добу.

Звичайно, використовувати в харчуванні дитини сир, куплений у звичайному магазині, не допустимо — для цих цілей годиться тільки спеціальний дитячий. Втім, сирок можна приготувати і вдома (він зберігається в холодильнику не більше 24 годин). Вітчизняні дієтологи пропонують два варіанти приготування: прісний (кальцинований) і кислий (кефірний).

Кальцинований сир готується з використанням купленого в аптеці розчину хлористого кальцію. До 3 мл цього препарату додають 300 мл молока, яке попередньо кип’ятять і охолоджують. Отриману суміш розмішують, доводять до кипіння (бажано використовувати емальований посуд), потім охолоджують до кімнатної температури. Отриманий сир відкидають на покрите чистою марлею сито, віджимають і перекладають у стерильну посуд.

Для приготування кислого сиру використовується дитячий або одновідсотковий кефір. Його наливають в банку, яку поміщають в каструлю з водою. На дно каструлі попередньо кладуть полотняну серветку (щоб банка не лопнула). Через 5 хвилин після закипання води утворився в банку згусток відкидають на чисту марлю. Як тільки сир охолоне, його можна давати малюкові. Для отримання 50 грам сиру, вам буде потрібно приблизно 100 гр. кефіру.

Кефір, як і сир, зазвичай пропонують на «вечерю» — у 18-годинне годування. Починайте також з малого об’єму (20-30 мл) і поступово доведіть його до 200 мл Перевищувати рекомендований обсяг не варто. Годування обов’язково проводите з чашки.

Звичайно, це має бути не «дорослий» кисломолочний напій, а його дитячий варіант («Тема», «Агуша» та ін), склад і якість якого найбільшою мірою відповідає потребам вашого малюка. Можливе використання кисломолочних сумішей, призначених для дітей у віці від 6 до 12 міс. (особливо, якщо смак традиційного кефіру дитині не подобається). Як і у випадку з іншими продуктами, не варто годувати дитину насильно. Але краще не залишати порцію недопитої (в крайньому випадку, якщо порцію нікому допити, чашку можна залишити в холодильнику до наступного дня).

Коли кисломолочні продукти будуть введені в повному обсязі, меню може виглядати так:

6.00 — грудне молоко або суміш (200 мл)

10.00 — каша (150 мл), яйце (12 жовтки), грудне молоко або суміш (50 мл)

14.00 — овочевий бульйон (20-30 мл), овочеве пюре (150 мл), м’ясне пюре (35-40 г), грудне молоко

18.00 — кефір або кисломолочна суміш (170-180 мл), сир (20-30 г)

22.00 — грудне молоко або суміш (200 мл)

Інший варіант меню — для малюка, вже знайомого з соками і фруктовими пюре:

6.00 — грудне молоко або суміш (200 мл)

10.00 — каша (150 мл), яйце (Ѕ жовтка), фруктове пюре (30-40 мл), сік або грудне молоко (20-30 мл)

14.00 — овочевий бульйон (20-30 мл), овочеве пюре (150 г), м’ясне пюре (35-40 г), сік або грудне молоко (60-70 мл)

18.00 — кефір або кисломолочна суміш (150 мл), сир (20-30 г), фруктове пюре або грудне молоко (50-60 мл)

22.00 — грудне молоко або суміш (200 мл)

Після будь-якого прийому їжі за бажанням дитини можна дати їй грудне молоко.

Хліб та інші продукти

Якщо у вашого малюка вже є передні зуби (до цього віку їх може бути чотири-п’ять), то разом з кефіром ви можете запропонувати йому спеціальне дитяче печиво розчинне. Потрапляючи в рот, таке печиво легко розчиняється під дією слини, так що небезпека поперхнутися практично виключена. Однак дитина все рано повинен є тільки у вашій присутності. Починайте з малого, буквально з 3-5 г печива, потім доводьте до 10-15 р.

Загальна рекомендація по хлібним виробам: вибираючи їх для свого малюка, потрібно мати на увазі, що на першому році життя дитині можна давати тільки білий хліб. З того моменту, коли малюк почав знайомитися з новою їжею відмінною від грудного молока або суміші, велика частина часу була витрачена на поступове введення нових продуктів і спостереження за їх засвоєнням. Тому можливості для різноманітності страв практично не залишалося. Але після того, як ви переконаєтеся, що дитина добре переносить кефір і сир (не болить животик, немає висипань на шкірі, нормальний стілець), спробуйте вводити нові види каш, овочевих і м’ясних пюре. І не забудьте: все має відбуватися поступово. У день можна вводити тільки один новий продукт, не більше, причому починати потрібно з малих доз.

10 місяць.

Продовжуємо розширювати меню малюка, за рахунок введення різних видів продуктів, тепер можна пробувати суміші: багатокомпонентні каші з добавками, м’ясні пюре зі шматочками. Та й взагалі, вважається, що якщо у малюка вже є зуби, значить він повинен вже жувати ними. Давайте є шматочки фруктів (обов’язково під вашим наглядом, щоб діти не подавився), сушіння, печиво. Не рекомендується додавати в раціон малюка незбиране коров’яче молоко, чому? Почитайте мою статтю про це.

У цьому віці пляшечку бажано замінити чашкою, і пропонувати дитині якомога більше можливостей для самостійної їжі руками. Продуктами для цього можуть бути:

— шматочки стиглих фруктів

— м’які варені овочі (головне, щоб вони не були волокнистими)

— шматочки варених макаронних виробів (звичайно не спагетті, форма макаронів повинна бути зручною для того, щоб взяти в руку)

— фрикадельки на один укус

Зразкове меню дитини цього віку.

6.00 Грудне молоко або молочна суміш 200

10.00 Овочеве пюре 130-140

Короткий опис статті: дитина 10 місяців Сайт про дітей і медицині, обговорюються гострі питання здоров’я, розвитку і виховання дітей. Консультації від кваліфікованих лікарів, публікації статей. педіатр,доктор,лікар,консультація,діти,дитина,здоров’я,статті,хвороби,інфекції,розвиток,виховання,прикорм,вигодовування

Джерело: харчування дитини 8-10 місяців — Питання прикормів і харчування дітей різних віків — www.detskydoctor.ru

Також ви можете прочитати