Харчування дитини в 10 місяців . Зразкове меню дитини у десять

01.10.2015

Харчування дитини у 10 місяців
До десяти місяців раціон дитини стає все різноманітнішим. Чому в цьому віці варто віддати перевагу, а від чого ще варто утримуватися? Яка тактика знайомства малюка з новими продуктами самою вірною?
Соки і фруктові пюре

Якщо за минулі місяці введення нових продуктів в раціон дитини проходило без ускладнень і хворобливих реакцій організму, якщо вам не доводилося переривати процес, відкладаючи подальше розширення меню, значить, ваш малюк готовий до появи у його меню соків і фруктових пюре. На сьогоднішній день серед фахівців немає єдиної думки про терміни їх введення. Але вони сходяться в одному: соки і фруктові пюре в меню першачка можуть з’явитися значно пізніше, ніж рекомендувалося раніше (в 3-4 місяці, як перший продукт прикорму). Адже, основною метою введення нової їжі в дитячий раціон є отримання організмом малюка більшої енергії і поживних речовин, необхідних для активного росту і розвитку, у той час, як грудне молоко або молочна суміш вже не можуть забезпечити потреби досить великої дитини в основних харчових інгредієнтах.

Вам може бути цікаво:

Соки і фруктові пюре

Якщо за минулі місяці введення нових продуктів в раціон дитини проходило без ускладнень і хворобливих реакцій організму, якщо вам не доводилося переривати процес, відкладаючи подальше розширення меню, значить, ваш малюк готовий до появи у його меню соків і фруктових пюре. На сьогоднішній день серед фахівців немає єдиної думки про терміни їх введення. Але вони сходяться в одному: соки і фруктові пюре в меню першачка можуть з’явитися значно пізніше, ніж рекомендувалося раніше (в 3-4 місяці, як перший продукт прикорму). Адже, основною метою введення нової їжі в дитячий раціон є отримання організмом малюка більшої енергії і поживних речовин, необхідних для активного росту і розвитку, у той час, як грудне молоко або молочна суміш вже не можуть забезпечити потреби досить великої дитини в основних харчових інгредієнтах.

Установлено, що поживна цінність фруктових соків і пюре не велика, вони всього на 2% забезпечують організм дитини у вітамінах, а також можуть надавати дратівливу дію на кишечник, викликаючи здуття, бурчання, біль у животі і нестійкий стілець або алергічні реакції. Такі явища відкладають введення нових прикормів, і маля залишається в «програші». Виходячи з цього, педіатри та дитячі дієтологи в першу чергу рекомендують збагачувати раціон дитини продуктами, дійсно мають поживну цінність: овочевими пюре, кашами, м’ясними пюре. Поява ж фруктових соків і пюре в меню малюка можна розглядати, як приємне доповнення. Тому одними з варіантів терміну введення соків може бути такий: введення їх після всіх основних продуктів прикорму, приблизно в 10 місяців. Звичайно, якщо дитина переведена на штучне вигодовування, то йому цілком можна вводити соки і фруктові пюре в більш ранні терміни (4-5 місяців; вважається, що шлунково-кишковий тракт малюка-штучника встигає до цього терміну пристосуватися до «чужий» їжі), що відповідає методичним рекомендаціям Міністерства охорони здоров’я і соціального розвитку Росії, що існують в даний час. Зазвичай знайомство починають буквально з кількох крапель яблучного соку (як найменш алергенного, що володіє гарною засвоюваністю і низькою кислотністю) в одне з ранкових годувань.

Якщо сік припав крихті за смаком, стілець не змінився, а на шкірі немає висипань, то на наступний день сміливо збільшуйте порцію напою до чайної ложки, а в подальшому поступово доведіть її до 100 мл Зовсім не обов’язково давати всю порцію відразу: розділіть на два прийоми (на сніданок та обід; зберігати відкриту баночку слід в холодильнику). При використанні дитячих соків промислового виробництва вибирайте прояснені і без додавання цукру. Для приготування соку в домашніх умовах Вам потрібно соковижималка і простерилизованная посуд (для готового соку), але можливо і використання пластикової терки (добре відмиті зелені яблука обдайте окропом, очистіть, натріть на тертці, перекладіть в стерильну марлю і відіжміть сік). Отриманий сік обов’язково розведіть кип’яченою водою (з розрахунку 1:1). Після звикання до яблучного соку, крихті можна запропонувати і інші види соку: грушевий, сливовий, вишневий, абрикосовий, персиковий, чорносмородиновий; а також овочеві: морквяний, капустяний, буряковий. Виноградний сік бажано відкласти на більш пізній період (після року), так як він посилює газоутворення в кишечнику, викликаючи здуття і біль у животі. Оскільки дитина вже добре знайомий з густою їжею, після введення повного обсягу яблучного соку (і за умови його хорошої переносимості), можна запропонувати і яблучне пюре (починаючи з 5-10 г і буквально за кілька днів довівши добовий обсяг до 100 м). Таким чином, меню малюка може виглядати наступним чином: 6.00 — грудне молоко або суміш (200 мл); 10.00 — каша (150 мл), яйце (Ѕ жовтка), яблучне пюре (30-40 мл), яблучний сік (20-30 мл); 14.00 — овочевий бульйон (20-30 мл), овочеве пюре (150 г), м’ясне пюре (35-40 г), яблучний сік (60-70 мл); 18.00 — кефір або кисломолочна суміш (150 мл), сир (20-30 г), яблучне пюре (50-60 мл); 22.00 — грудне молоко або суміш (200 мл). Але введення нових видів соку та фруктового пюре, знову ж, має бути поступовим (з наглядом за стільцем і шкірними покривами). Зверніть увагу: деякі види соків і пюре мають закріпляючу дію — здатні викликати запори (чорничний, чорносмородиновий, гранатовий, вишневий соки, пюре з яблук і бананів), тому вони корисні дітям з нестійким стільцем (звичайно, не замінюючи необхідне лікування при можливої патології). А яблучно-абрикосове пюре, пюре з чорносливу, капустяний і буряковий соки можна давати дітям зі схильністю до запорів.

М’ясні страви

Що ще зміниться в раціоні малюка десяти місяців? М’ясне пюре можна чергувати з фрикадельками, суфле або тюфтельками. В магазинах або відділах дитячого харчування продаються готові фрикадельки з індички або телятини в бульйоні, випущені спеціально для дітей (без додавання спецій, консервантів, інших шкідливих для дитячого організму добавок). Але їх неважко готувати і самостійно.

М’ясні рецепти

Вітчизняні дієтологи рекомендують наступні варіанти приготування м’ясних страв.

Фрикадельки: м’ясо очищають від плівок, жиру, пропускають через м’ясорубку разом з розмоченим у молоці пшеничним хлібом, вдруге пропускають через м’ясорубку. Додають трохи молока (суміші), вершкове масло і жовток, добре вимішують, формують фрикадельки і варять у киплячій воді 10-15 хвилин.

Суфле з м’яса тварин чи птахів: м’ясо, очищене від плівок і жиру зварити, пропустити двічі через м’ясорубку, додати молоко (суміш), борошно, яєчний жовток і ретельно перемішати, ввести збитий в піну яєчний білок. Масу викласти у змащені маслом формочки і запекти в духовій шафі до повної готовності приблизно протягом півгодини.

Небезпека алергії

Якщо у малюка відзначалися алергічні реакції на будь-які продукти, то з введенням в раціон курячого м’яса і риби варто почекати (як мінімум до віку 1-1,5 років). Таким дітям рекомендовані м’ясо кролика, конина, індичка, пісна свинина, яловичина. Нагадуємо, що до продуктів з високою алергенність (тобто частіше інших викликають алергічні реакції) відносяться незбиране молоко, риба, яйця, морепродукти (креветки, мідії, кальмари та ін), морква, помідори, полуниця, малина, апельсини, мандарини, ківі, ананаси, гранати, манго, диня, хурма, шоколад, гриби, горіхи, мед, пшениця, жито. З продуктів з середньою алергенність (але теж не рідко викликають алергічні реакції) слід зазначити банани і куряче м’ясо. Як правило, подібні продукти рекомендовані для використання в дитячому харчуванні вже після того, як дитині виповниться рік (а горіхи, гриби, морепродукти — після 3 років). Необхідно пам’ятати, що для здорової дитини десяти місяців необхідно до 100-150 мл додаткової рідини (її можна запропонувати між годуваннями): це може бути кип’ячена вода, відвар шипшини, а також настій з яблук. в добу, а в жарку погоду — до 180-200 мл Приготувати відвар з шипшини зовсім не складно: вимийте і висушіть плоди шипшини, подрібніть, опустіть в киплячу воду на 10 хвилин, потім настоюйте 3-4 години (краще в термосі). Після цього процідіть і додайте трохи фруктози. Приблизно так само готується і настій з яблук: ретельно яблука промийте, поріжте, залийте окропом і кип’ятіть протягом 10 хвилин, а потім настоюйте протягом доби. У готовий настій можна додати фруктозу.

Читайте також:

Короткий опис статті: дитина 10 місяців Стаття Ольги Майорової про харчування десятимісячного дитини. харчування дитини в 10 місяців, десять місяців, раціон, меню

Джерело: Харчування дитини у 10 місяців | Зразкове меню дитини в десять місяців

Також ви можете прочитати