Купити подарунок на День Народження, Російський Льон

19.02.2017

(пригоди смаків)

Купити подарунок на День Народження, Російський Льон
Купити подарунок на День Народження, Російський Льон
Купити подарунок на День Народження, Російський Льон
Купити подарунок на День Народження, Російський Льон

Зараз Offline

Шеф-кухар

Купити подарунок на День Народження, Російський Льон
Купити подарунок на День Народження, Російський Льон
Купити подарунок на День Народження, Російський Льон
Купити подарунок на День Народження, Російський Льон

stacnatalya

Левиця

Треба (на 4 порції):

паста фарфалле (бантики)- 300 г

кедрові горішки — 100 г

сир пекоріно сардо — 100 г

каперси — 1 ст. л.

вершкове масло — 3 ст. л.

мелений чорний перець

жменя листя базиліка

Приготування:

Фарфалле відварити до готовності у великій кількості злегка підсоленої води, відкинути на друшляк.

Поки паста вариться, зубчики часнику укласти на деко і запекти в духовці, розігрітій до 180 °С протягом 10 хв.

Вершкове масло розтопити у великій сковороді, видавити в нього размягчившийся часник і розім’яти його дерев’яною лопаткою, прогріваючи при цьому сковороду на середньому вогні. Додати кедрові горішки і продовжувати готувати все разом, помішуючи, поки вони не стануть золотистими. Зняти з вогню, додати половину тертого сиру і відварену пасту, дуже швидко перемішати.

Відразу ж додати залишився сир і каперси, перемішати ще раз, розкласти по тарілках, злегка приправити чорним перцем, посипати базиліком і негайно подати до столу.

джерело- «Гастроном»

Короткий опис статті: швидкі десерти без випічки

Джерело: Кулінарний форум Гарної кухні -> Подорож по Кулінарної Долині

Також ви можете прочитати