• Різне

    Меню дитини до 1,5 року . ЗДОРОВИЙ МАЛЮК

    19.02.2017

    Литовські картопляні ковбаски

    Незвичайно смачні литовський картопляні ковбаски, які сподобаються абсолютно всім!

    Склад:

    — Картопля – 4 кг;

    — несолоне Сало – 650 гр;

    — Ріпчаста цибуля – 4 шт.;

    — Часник – 6-8 зубчиків;

    — Яйця — 4-5 шт.;

    — Очищені кишки;

    — Сіль, перець за смаком.

    Приготування

    З обладнання знадобиться або м’ясорубка з насадками для приготування ковбас, або саморобна воронка з відрізаного, довгого горлечка пластикової пляшки.

    до Речі, поки це блюдо буде запікатися, ви можете прочитати про продаж нежитлових будівель докладно. Можливо, це буде тільки початком відкриття вашого бізнесу.

    2.Дрібно нашаткувати ріпчасту цибулю, часник і як можна дрібніше нарізати сало.

    Меню дитини до 1,5 року . ЗДОРОВИЙ МАЛЮК
    3.Розігріти сковорідку і викласти на неї спочатку сало, а через хвилин 5-10 додати цибулю. Обсмажити їх до золотистого кольору.

    6.Посолити, поперчити отриману масу за смаком. Додати кмин.

    7.Якщо утворюється зайва рідина – акуратно злити її. Картопляний фарш має вийти досить в’язкий.

    Меню дитини до 1,5 року . ЗДОРОВИЙ МАЛЮК
    8.Готуємо кишки: їх ретельно промиваємо під струменем холодної проточної води кілька разів. Злегка віджимаємо, щоб з них витекла вся рідина.

    Меню дитини до 1,5 року . ЗДОРОВИЙ МАЛЮК
    9.Беремо відрізок, зав’язуємо її з одного боку міцною полотняної ниткою, а з іншого краю натягуємо його на насадку м’ясорубки, або на обрізане шийку від пластикової пляшки. Перед тим, як набивати кишки фаршем, необхідно періодично протикати їх зубочисткою, щоб з них міг вийти зайве повітря.

    Меню дитини до 1,5 року . ЗДОРОВИЙ МАЛЮК
    10.Закладаємо фарш і проштовхуємо його в зав’язаний кінець кишки вузької ложкою. Набивати слід нещільно, щоб оболонка не порвалася.

    11.Формуємо ковбаски, міцно зав’язуємо і відрізаємо хвостики. Робимо кілька проколів зубочисткою.

    Подавати такі ковбаски найкраще з салатом і сметанним соусом.

    Короткий опис статті: картопляні ковбаски Литовські картопляні ковбаски. Смачні ковбаски з картоплі. Необхідно: картоплю, сало, яйця, цибулю, часник, перець, кмин, кишки. рецепт, литовські, картопляні, ковбаски

    Джерело: Литовські картопляні ковбаски

    Також ви можете прочитати