Раціон харчування дитини 10 місяців . GidBaby.ru, вагітність, пологи

30.09.2015

12 Січ 2012 Харчування – раціон дитини – 10 місяців

Дитині 10 місяців — це час, коли кількість молока у матері починає значно знижуватися і його вже не вистачає для двох грудних годувань.

У цьому разі під час першого годування малюк продовжує, як і раніше отримувати грудне молоко, а на останнє йому дають цілісний кефір.

До однорічного віку дитину слід постаратися зберегти ранкове грудне годування. Якщо це не вдається, то і його замінюють кефіром. Таким чином, малюка повністю відлучають від грудей.

Це неминуче, але щоб попередити можливі негативні наслідки, слід керуватися деякими правилами.

Так, не можна припиняти грудне вигодовування, якщо малюк хворий. Всяка хвороба послаблює і без того ще незміцнілий організм. Відлучення дитини від грудей під час його хвороби може посилити тяжкість захворювання, привести до виникнення ускладнень, розладу шлунково-кишкового тракту.

так само небажано відлучати малюка від грудей в літні місяці.

Основний набір страв у харчуванні дитини 10 місяців, і їх кількість залишаються тими ж, що й у попередній місяць, але підвищується питома вага більш щільної їжі, що вимагає активної участі дитини в її засвоєнні.

В меню малюка вводять і нові страви.

Замість каші один раз в тиждень можна дати відварену вермішель або молочну локшину.

Сир періодично подають у, вигляді запіканки або пудингу. Останній готують з додаванням каш, овочів, ягід, — плодів.

Для приготування пудингу сир змішують з свежесваренной протертою гречаною або рисовою кашею, з протертими на дрібній тертці овочами або фруктами (морквою, гарбузом, яблуками, кабачками тощо). В отриману масу додають сирий яєчний жовток і молоко, після ретельного розмішування — збитий яєчний білок і поміщають у форму, попередньо змащену вершковим маслом і обсипану сухарній борошном.

Якщо в рецептуру пудингу входить манна крупа, то її додають до пудинговой масі, як і збитий білок, перед запіканням.

Пудинг запікають у духовці при температурі 170-200° або варять на водяній бані.

Набір продуктів для сирного пудингу: сир — 60-80 г, морква (гарбуз, кабачки, яблука) — 60-80 г, манна крупа — 15 г, яйце -1/2-1/3, молоко — 20-30 мл, вершкове масло — 5— 10 г, цукор або мед — 5-10 г, сухарна борошно 5-6 р.

М’ясо та рибу можна також використовувати у вигляді пудингу.

Для цього з них готують фарш, до якого додають сирий яєчний жовток, до 15-20% манної крупи і молоко. Отриману масу ретельно перемішують і перед тепловою обробкою додають збитий яєчний білок, який робить страву більш повітряним.

Запікають виріб також у духовці або варять на пару протягом 45-50 — хвилин.

Для приготування однієї порції страви необхідно взяти 50-60 г м’яса або риби, 1/3 яйця, 15. г манної крупи, 40 мл молока, 5-6 г вершкового масла і стільки ж сухарній борошна для обсипання форми.

В харчуванні дитини 10 місяців можна використовувати парові котлети і тефтелі. Котлетну масу для них готують так само, як і для фрикадельок (див. Дитина 9 місяців ). З отриманої маси роблять довгасті круглі котлети або тефтелі, укладають їх у невелику миску, заливають наполовину бульйоном, накривають кришкою і доводять до готовності в духовці протягом 30— 40 хвилин.

Час від часу частина овочевого пюре слід замінювати сирими тертими овочами. Найчастіше для цього використовують натерту на дрібній тертці моркву, до якої додають протерті яблука, ягоди або сметану.

Замість фруктових соків малюкові час від часу дають кисіль.

Ягоди або фрукти (чорну смородину, журавлину, брусницю, вишню, малину, черешню, абрикоси та ін) ретельно миють і вичавлюють із них сік. Вичавки заливають окропом, варять протягом 15— 20 хвилин і проціджують через марлю.

Невелику кількість процідженого відвару, охолоджують і розмішують в ньому картопляний крохмаль. В іншому відварі розчиняють цукор, доводять до кипіння і вливають у нього першу порцію відвару з крохмалем, швидко і ретельно розмішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. У охолоджений кисіль додають віджатий сік, добре перемішують і дають малюкові.

Для приготування 100 мл киселя в залежності від кислоти використовуються фруктів або ягід беруть від 5 до 15 г цукру, 5-6 г картопляного крохмалю і від 15 до 50 мл соку.

До кінця 10 місяців дитина додає у вазі 400 г, ріст — на 1,5 см.

По книзі В. Ханхасаевой «Росте донька, росте син». Записки мами чотирьох дітей.

Після десяти місяців можна, мабуть, переходити на зовсім дорослий режим: лише двічі укладати дитину вдень спати.

У моїх дітей у цей час режим був таким:

підйом — в 7-8 годин;

сніданок — грудне годування (7.30—8.50);

перший денний сон — 9.30—11.30;

другий сніданок— 11.30—12.00;

Короткий опис статті: дитина 10 місяців Харчування – раціон дитини – 10 місяців

Джерело: Харчування – раціон дитини – 10 місяців | GidBaby.ru — вагітність, пологи, розвиток дитини

Також ви можете прочитати