Раціон немовляти в 8 місяців: меню таблиця прикорму

19.02.2017

Шарлотка з яблуками: рецепти самого доступного і актуального десерту

Раціон немовляти в 8 місяців: меню таблиця прикорму
Шарлотка з яблуками – дуже популярний пиріг Коли чуєш слово «шарлотка», то неодмінно хочеться додати «яблучна». Важко знайти людину, який би не знав цього ласощі. У Росії так називають яблучний пиріг. Для жителів інших країн з цим багатоликим десертом, що мають багатовікову історію, пов’язані інші асоціації.

Історія походження страви

Шарлотка з яблуками: класичний рецепт (відео)

Рецепти яблучної шарлотки в духовці

Класичний рецепт

  • Хліб без кірок нарізати однаковими шматочками в 1 см завтовшки. Їх розміри і кількість розраховують так, щоб щільно викласти стінки рознімної форми. Краї шматочків скріплюються між собою за рахунок обмакувания їх в жовток.
  • Дно форми, виклавши його промаслений пергаментом, потрібно заповнити хлібними скибочками, вирізаючи з них різні фігурки.
  • В отриману хлібну формочку складають нарізані у вигляді довгих шматочків яблука. Перед цим їх кілька хвилин гасять на сковороді у вершковому маслі з додаванням цукру. Щоб сік з фруктів не витікав, яблучні брусочки змішують з сухариками. Роблять їх з раніше зрізаних корок.
  • Зверху все це накривають «кришечкою» з хліба, на зразок тієї, що закриває дно форми.
  • Пиріг печеться в духовці 15 хвилин при температурі 180 градусів.

Вегетаріанська шарлотка з манкою: покроковий рецепт

  • по склянці борошна,
  • манки і кефіру,
  • щіпка соди,
  • ванілін,
  • кориця,
  • 100 р олії,
  • трохи солі,
  • кілограм яблук.

Всі інгредієнти (крім яблук) змішуються. З них виходить тісто консистенції сметани. Яблука нарізати кубиками і засипаються в тісто. Форма змащується маслом. У неї викладається майбутній пиріг. Шарлотка за цим рецептом печеться в духовці при 180 градусах 45 хвилин.

З яблуками, вершковим маслом і какао

  • сода,
  • кориця,
  • 2 ложки какао,
  • 200 г вершкового масла,
  • три чверті склянки цукру,
  • 5 яєць,
  • 2 склянки борошна,
  • кілограм яблук.

Яйця збиваються з цукром і маслом, потім у суміш поступово додається борошно. Тісто виходить досить густим. Останніми в тісто додаються какао, кориця. Начинка ріжеться великими кубиками і рівномірно розкладається в тісто. Час випічки – 50 хвилин, а температура – 180 градусів.

Короткий опис статті: тістечка на маргарині Шарлотка з яблуками надає великі можливості для прояву фантазії як в рецепті, так і в способі подачі. На святковому столі вона добре поєднується з морозивом, різними фруктами.

Джерело: Рецепти шарлотки з яблуками: класичний, з манкою, кукурудзяної, житнім борошном, з медом, на маргарині, з вершковим маслом, як приготувати, фото, відео

Також ви можете прочитати