Розвиваючі ігри для дітей Світ захоплень

19.02.2017

Кулінарний рецепт Тісто для піци по-селянськи

9 липня 2013

Розвиваючі ігри для дітей Світ захоплень

Кажуть, піца — найпоширеніше блюдо на землі. Можна не погодитися, пироги напевно поширеніший. Так і піца — не що інше, як відкритий пиріг. Рецептів піци безліч. І дуже варіативна частина піци — тісто. Воно буває дріжджовим і бездріжджовим, листковим — знову-таки дріжджовим і бездріжджовим. Є й оригінальні рецепти тіста з сиром ( півпачки додають в дріжджове тісто) або з картоплею.

300 г борошна з’єднати з половиною ч. л. солі і 6 г сухих дріжджів. З’єднати склянку теплої води і 2 ст. л. рослинного масла. Замісити тісто. Обмазати його олією, закрити пакетом і поставити в тепле місце. Підніметься — ще помісити, розкачати, покласти на деко або у форму, зробивши бортики. Заповнити якою хочете начинкою.

Або поставити опару і додати в тісто жменьку геркулеса, склянку теплого молока і півпачки вершкового масла. А можна в тісто покласти сметану, яйця, лимонну цедру. На кефірі з содою виходить дуже непогана піца.

Дріжджове тісто дуже швидко виходить з сухими дріжджами.

Начинка піци теж не однакова. У неї кладуть різні овочі, м’ясо, морепродукти, різноманітні спеції. Буває також і солодка піца — просочена джемом, з шматочками яблук. посипаний корицею.

Щоб приготувати тісто для піци по-селянськи, вам знадобиться:

картопля — 300 г

борошно — 300 г

масло вершкове — 50 г

сир тертий — 2 ст. л.

яйце — 1 шт.

дріжджі — 20 г

молоко тепле — півсклянки

сіль, перець

Як приготувати тісто для піци по-селянськи:

1.Картоплю помийте і зваріть в мундирі. Покладіть зварену картоплю в холодну воду — легше буде чистити. Швидко зніміть шкірку і розімніть картоплю.

3. Картоплю змішайте з борошном, поглиблення розбийте яйце, додати м’яке масло, тертий сир, посоліть і поперчіть. До речі, сир можна взяти і плавлений, тільки твердий.

4. Влийте в суміш молоко з дріжджами, замісити тісто. Тісто поставте в тепле місце на расстойку на 2 години. Не забудьте закрити рушником або харчовим пакетом. Тепер тісто можна розкачати і покривати вашою улюбленою начинкою. Наприклад, ковбасою, шинкою і сиром з томатним соусом і зеленню.

Короткий опис статті: начинки для піци Будь-яка начинка на смачному, з картопелькою тесті для піци по-селянськи буде «звучати» по-італійськи. Адже піца славиться різноманітністю! Тісто для піци

Джерело: Рецепт тіста для піци по-селянськи — Тісто для піци від 1001 СТРАВИ смачні рецепти з фото!

Також ви можете прочитати