Зростання дитини в 1 рік

19.02.2017

Салат з ковбасою і помідорами — просто і смачно!

Зростання дитини в 1 рік

Зміст:

Якщо ви є шанувальником салатів, то зможете оцінити смакові якості такого нехитрого страви, як салат з помідорів і ковбаси. Якщо ви просто любите смачно поїсти, але при цьому не відчуваєте особливого захоплення від самого процесу приготування їжі, то цей рецепт вас обов’язково влаштує. Але навіть якщо ви входите в число любителів посидіти біля плити і при цьому знаєте толк в хорошій кухні, салат з помідорами і ковбасою все одно не залишите без уваги. Гріх не скористатися простотою цього рецепта, а в результаті отримати вельми гідне блюдо, яке можна приготувати на швидку руку», і з’їсти приємно, і подати на святковий стіл не соромно.

Салат з помідорами, сиром і ковбасою

Не салат, а просто мрія! Мрія ледарки… Нічого не потрібно варити або смажити. Нарізав, змішав, заправив – і готово! Правда, цей салат подається по-особливому і виглядає при цьому надзвичайно вишукано.

Інгредієнти:

  • Червоні стиглі томати – 4 штуки;
  • цибуля Зелена – 1 пучок;
  • Жовтий болгарський перець – 1 стручок;
  • Віденські ковбаски – 4 штуки;
  • Сир (переважно ароматна гауда) – 100 г;
  • Часник – 1 зубчик;
  • Йогурт натуральний (не солодкий) – 150 г;
  • Майонез – 100 г;
  • Салатні листя – 5-6 штук;
  • Перець, сіль і цукор – по щіпці.

Приготування:

Віденські ковбаски нарізаємо тонкими кружечками і дрібно рубаємо зелений цибулька. Очищаємо від насіння перець, моєму його і ріжемо кубиками. Також нарізаємо і сир. Для заправки змішуємо його з майонезом і додаємо до них сіль, подрібнений часник, цукор і чорний мелений перець. Далі починаємо займатися помідорами. Для початку їх вимиємо і оботрем чистою серветкою. Потім кладемо кожен помідорчик «попкою» вниз і розрізаємо його на вісім частин. Робимо надрізи не до кінця, залишаючи знизу цілої приблизно четверту частину помідора. В результаті ми отримаємо помідорні кошички у вигляді розкритої квітки.

Виймаємо ложкою з кошиків зайвий сік і додаємо його до заправки. Підготовлені раніше інгредієнти змішуємо, заправляємо соусом і розкладаємо по кошиках. Подаємо салат, виклавши «квіти» на широке плоске блюдо, застелене кучерявим салатом. Прикрашаємо зеленню петрушки, кінзи або селери.

Примітка:

Для цього салату потрібно брати м’ясисті помідори, в яких багато щільної м’якоті, але мало соку. А йогурт можна замінити сметаною.

Салат з ковбасою і помідорами

Досить незвичайний салат: щось середнє між традиційним олів’є і свіжим овочевим салатом. До речі, відмінне блюдо, наприклад, для новорічного столу, але і влітку від нього навряд чи хтось відмовиться.

Інгредієнти:

  • Варена ковбаса – 150-200 г;
  • Великий стиглий помідор – 1 штука;
  • Свіжий огірок – 1 штука;
  • Яйця – 3 штуки;
  • Консервований зелений горошок – 1 банка;
  • Майонез для заправки;
  • Зелень – для прикраси;
  • Сіль – на смак.

Приготування:

Відварюємо для салату яйця, остуджуємо їх і очищаємо від шкаралупи, моєму помідор, зелень і огірок. Далі приступаємо до нарізки: огірок і ковбасу нарізаємо тонкими брусочками, яйця і помідор – кубиками, зелень дрібно рубаємо. Потім змішуємо нарізану ковбасу, помідор, зелений горошок і огірок і заправляємо все це майонезом і сіллю. Подрібнені яйця укладаємо на дно салатника і зверху кладемо заправлені майонезом інгредієнти. Подаємо салат, прикрасивши його сіточкою з майонезу і зеленню.

Зростання дитини в 1 рік

Салат з рису, ковбаси і помідорів

Досить ситний варіант салату з ковбаси з помідорами. Його можна приготувати практично з будь-якими ковбасними виробами, але найбільш смачним він виходить з копченою ковбасою або з шинкою.

Інгредієнти:

  • Ковбаса – 200 г;
  • Рис (сухий) – 200 г;
  • Стиглі свіжі помідори свіжі – 1-2 штуки;
  • Свіжі огірки– 1-2 штуки;
  • Яйця — 2 штуки;
  • Листовий салат і зелень – для оформлення.

Для соусу:

  • Сметана – 2 столових ложки;
  • Рослинна олія – 4 столові ложки;
  • Лимонний сік – 2 чайних ложки;
  • Перець і сіль – на ваш розсуд.

Приготування:

Для початку відваримо в підсоленій воді рис, зваримо круто яйця і вимиємо овочі. Ковбасу, яйця і овочі наріжемо дрібними кубиками або брусочками, змішаємо з рисом і заправимо соусом зі сметани, змішаної з рослинним маслом і лимонним соком. Подаємо салат, виклавши його на блюдо з зеленим листям і прикрасивши зверху зеленню і шматочками овочів.

Салат з копченою ковбасою і помідорами

Ще один салат, в який кладеться сир. Потрібно зауважити, що сир і помідори взагалі відмінно поєднуються в будь-якому блюді, ось і для салату з ковбасою і помідорами сир не буде зайвим.

Інгредієнти:

  • Помідори свіжі – 3 штуки;
  • Ковбаса напівкопчена – 250 г;
  • Сир (будь-який твердий) – 300 г;
  • Часник – 2 зубчики;
  • Майонез для заправки.

Приготування:

Приготування цього салату – суцільне задоволення. Просто нарізаємо дрібними кубиками ковбасу і кружечками помідори. Подрібнюємо сир на будь тертці, а часник дрібно-дрібно рубаємо. Викладаємо салат шарами, змащуючи їх майонезом з додаванням часнику: ковбаса, помідори сир, і ще раз в тій же черговості. Відправляємо салат на пару годин холодильник, а перед подачею оформляємо скибочками помідорів.

Зростання дитини в 1 рік

Салат з соусом «Теріякі»

Якщо ви досі не готували соус Теріякі», то саме час навчитися цього, тому що цей салат ми зробимо саме з цим соусом.

Інгредієнти:

  • Капуста свіжа – чверть вилка;
  • Свіжі помідори – 5 штук;
  • Ковбаса напівкопчена – 100 г;
  • Цибуля ріпчаста – 1 головка;
  • Сир твердий – 200 г;
  • Зелень петрушки – 1 пучок;
  • Зелень кропу – 1 пучок.

Для соусу:

  • Оливкова олія – 2 столові ложки;
  • Соєвий соус – 1 столова ложка;
  • Часник – 1 головка (невелика);
  • Чорний мелений перець – половина чайної ложки;
  • Будь-які спеції для салату – на ваш смак.

Приготування:

Так як настоятися соусу потрібно, то ми почнемо саме з нього. Наллємо в мисочку оливкової олії і додамо до нього дві чайних ложки спецій і чорний перець. Потім почистимо і подрібнити часник, який теж викладемо в оливкове масло і все ретельно перемішати. Далі додаємо в соус соєвий соус, ще раз перемішуємо і залишаємо настоюватися.

Для салату шаткуємо капусту і перетираємо її з невеликою кількістю солі. Лук ріжемо тонкими півкільцями і теж мнемо його руками. Змішуємо капусту з цибулею і додаємо до них нарізану соломкою ковбасу, подрібнений на тертці сир і порізані кубиками помідори. Викладаємо все в салатник, заправляємо соусом, а зверху рясно посипаємо нарубаною зеленню.

Готуйте салати, насолоджуєтеся поєднанням смаків і приємного вам апетиту!

Короткий опис статті: салат з охотнічої ковбаси Салат з ковбасою і помідорами — страва досить просте, але в той же самий час дуже смачне. Так і цей салат готується дуже просто — напевно, всі господині знають це. А чи всі знають, що існує кілька варіантів рецептів? салат ковбаса помідор сир

Джерело: Салат з ковбасою і помідорами

Також ви можете прочитати